韶关上门配送御阳餐饮宴会美食外送发布会
湛江2023-06-13 14:06:25
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不设座位的自助餐,轻松、随意、侧重互动、不过多占用活动时间。宾客用简单的餐盘和小叉子用餐,场地一般会准备 高脚桌或者茶几软座给有需要的宾客使用。这种类型的餐会,人均菜单价格一般在150至250元之间
提供餐桌和座椅进行餐会的,桌面应当提供相应的铺台和装饰。更加正式、华丽,适合流程时间较为宽裕、场地条件比 较好,预算比较充足的活动。人均预算约为200至300元之间。
为了让活动内容跟丰富,进行自助餐会的同时可以穿插一些助兴节目。比如乐队歌手伴宴、花式调酒表演、香槟塔仪式 等等。
现在,许多酒店的主餐厅都是自助式餐厅,其风格或者是国际的,或者是具有区域风味的,无论是哪一种,都要有自己的特色,都要反应出酒店的审美方向与主题,并满足入住客人不同喜好,不同饮食习惯的多元化的要求。因此酒店自助餐厅设计就显得尤为重要。那么怎样使酒店自助餐厅充满吸引力,请和杭州国富装饰小编一块来看看!
酒店自助餐厅设计——空间布局
自助餐厅服务与柜台式、坐等式的服务是不同的,它是动态的进行就餐,这样的服务形式,,就一定要根据酒店自助餐厅的“经营”“服务”两大空间,设计出必然的交通流线,以保证两大空间位置的清晰与合理,这一线路必须流畅,客人线与服务线尽量的没有混合点,这样才能使酒店自助餐厅显得秩序井然。
一般来说,客人取餐处餐厅的中心位置,这样能使每个餐区的客人都方便取用。自助餐的设备好是进行嵌入式,既不增加空间的繁琐,又使空间具有辽阔感。座位的安排也要灵活多变,4座、2座、6至8座的都要在空间内合理的安排,以适应不同顾客群体的需要,通常自助餐座位的安排以2座30%;4座50%;6到8座20%为标准进行安排。
酒店自助餐厅设计——风格特色
酒店自助餐厅设计只是酒店装修设计中的一部分,一般来说它的设计一定要和酒店整体的风格、细节、要素等等相融,并达成一致;当然,如果酒店想突出个性,设计成具有鲜明特色的主题餐厅,以期达到与酒店形成强烈对比,使客人久久流连的效果,也是完全可以的,这是时尚生活的迫切需求,能更适应都市生活的要求。不过这样的设计也要与酒店的风格进行综合,不能显得杂乱无章。
酒店自助餐厅设计——细节把握
很多酒店自助餐厅都有特的细节处理,以营造与众不同的氛围。比如灯光系列,这是整个餐厅氛围的关键,也是决定餐厅风格的重要一环。一般酒店自助餐厅设计中日光灯是不采用的,虽然明亮,但缺乏美感,常常使人无法产生兴趣与;一般以大量具有朦胧感的吊灯为主,然后再以一定面积的射灯,不同类型的筒灯进行点缀,使之成为餐厅视觉的焦点,提升餐厅空间的格调,渲染餐厅空间的环境。柔和的、多层次的光线,创造出光与影的妩媚之力,创造出浓浓的艺术气息,使就餐环境特别的温馨、浪漫、有品位。
如今的时代,自助餐厅是越开越多,如何在众多中不断有竞争力,如何在众多中突出自己的,酒店自助餐厅设计是重中之重,小编提醒各位,一定要注重布局、注意风格、把握细节,打创出的自助餐厅世界。
专业餐饮宴会外送——御阳餐饮外送是一家专业从事团体冷餐、自助餐酒会、BBQ烧烤酒会、鸡尾酒会 及PARTY策划的一条龙服务综合团体。
御阳国际【深圳】餐饮服务有限公司、创立于2017年,依托多年餐饮礼仪服务经验,努力打造自身专业品牌,频频亮相于国际、国内文化盛事及企事业大型庆典上;并为不同领域的客户树立和提升企业形象提供多方位的餐饮服务。
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